حمض اللاكتيك

حمض اللاكتيك، أو حمض اللبن، هو مركب عضوي من الكربوكسيليك ذو الصيغة الكيميائية C3H6O3. يتواجد في شكلين متآصلين هما L-لاكتات وD-لاكتات، وكل منهما يحتوي على تركيب طيفي مختلف.

يتم إنتاجه في العديد من العمليات البيولوجية، بما في ذلك التحلل اللاهوائي للجلوكوز (عملية غليكوليسز) في الخلايا الحية. في البشر، يتم إنتاجه بشكل رئيسي في العضلات خلال التمرين الشديد عندما تكون مستويات الأكسجين منخفضة.

في الصناعة، يتم إنتاجه  من خلال تخمير البكتيريا ويستخدم في تصنيع مجموعة متنوعة من المنتجات، بما في ذلك المواد الغذائية والمشروبات والمنتجات الصيدلانية.

بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام في مجال الطب كمؤشر لحالة التمثيل الغذائي في الجسم، حيث يمكن أن تكون مستوياته مرتفعة في حالات معينة مثل الفشل القلبي والتسمم والصدمة.

الخصائصه الكيميائية:

هو ، بصيغته الكيميائية C3H6O3، يتميز بوجود مجموعة كربوكسيل ومجموعة هيدروكسيل. هناك نوعان رئيسيان لحمض اللاكتيك: L-لاكتات وD-لاكتات، ويتميز كل منهما بخصائص طيفية معينة. يتم إنتاجه في الجسم عندما تكون الأكسجين نادرة في الخلايا، خاصةً في العضلات خلال الجهد الشديد.

 استخداماته في الطب:

1. فحوصات الدم: يمكن استخدام مستوياته  كمؤشر لحالة التمثيل الغذائي في الجسم. قد تكون مستوياته مرتفعة في حالات مثل الفشل القلبي والتسمم.
2. العلاج بالأشعة: يمكن استخدامه  كوسيط للتصوير بالرنين المغناطيسي لتحسين جودة الصور والكشف عن أورام محددة.
3. المنتجات الصيدلانية: يدخل في تركيب بعض الأدوية والمراهم، وقد يستخدم لتحسين استقرارها وفعاليتها.

 فهم تأثيره على الجسم:

حمض اللاكتيك يتم إنتاجه في العضلات أثناء التمارين الشاقة، ويمكن أن يؤدي إلى ما يعرف بـ “الإرهاق العضلي”. يتم تحويله في الكبد إلى جلوكوز مرة أخرى عبر دورة كوري. ولكن، مستويات عالية من حمض اللاكتيك قد تكون مؤشرًا على حالات صحية خطيرة، مثل الفشل العضلي أو الأمراض المزمنة.