يكون حمية السكر التراكمي عبارة عن نظام غذائي يهدف بالأساس إلى خفض نسبة السكر التراكمي في الدم، لذا تعرف معنا في هذا المقال على الاطعمة المساعدة في التحكم على مستويات السكر التراكمي.
ويعد مرض سكر التراكمي من الأمراض المؤدية إلى الوفاة بشكل مباشر، في حال لم تعمل على الأخذ بالتوصيات التي تساهم في خفض المضاعفات الناجمة عنه.
ويعرف السكر التراكمي أيضا؛ باسم الهيموجلوبين السكري، ويحدث نتيجة التصاق جلوكوز مع كريات الدم الحمراء داخل الجسم، مما يؤدي إلى ظهور بعض الأعراض الصحية.
وبذلك فإن معرفة معدل السكر التراكمي لديك من شأنه أن يساعدك في تخفيضه إن كان مرتفعا، وبالتالي حمايتك من الإصابات التي تنعكس على صحتك، مع التقليل من مخاطر المضاعفات الصحية الناجمة عن هذا المرض، مثل أمراض الكلى وأمراض القلب وبتر الأطراف.
ماهي حمية السكر التراكمي ؟
إن الهدف من الحمية السكر التراكمي هو تنظيم نسبة السكر في الدم؛ ليتلائم مع الجسم، كي لا يشكل خطرا على صحة الشخص المصاب به.
ويعد تنظيم الوجبات اليومية بشكل صحيح عاملا أساسيا للتحكم في داء السكري، كما يفضل توزيع الوجبات الغذائية الى ثلاث وجبات رئيسة وذلك كما يلي:
- الوجبة الأولى: يفضل أن تكون وجبة الفطور في الصباح الباكر، وأن تكون الوجبة خالية من السكريات والنشويات.
- الوجبة الثانية: وهي وجبة الغذاء، يفضل تناول الأطعمة التي تتناسب مع حالة المرض، وغالبا ما يكون الطبق يرتكز على الخضر والفواكه، أو بصفة عامة الأطعمة المتوازنة والمتكاملة.
- الوجبة الثالثة: وهي وجبة العشاء ، يجب تناول الأطعمة الخفيفة أي الخالية من الدهون سواء المشبعة أو المتحولة.
حمية السكر التراكمي حسب الوجبات
إليك أهم الأطعمة المساعدة على خفض نسبة السكر التراكمي في الجسم :
وجبة الإفطار
من الأفضل أن ترتكز وجبة الإفطار على العناصر الآتية:
- تناول زيت الزيتون.
- الحبوب الكاملة مع الفواكه.
- حليب صويا.
- بيضة واحدة أو جبنة قريش.
- قطع من الخيار والطماطم.
- المشروبات الساخنة كالقهوة أو الشاي الخالية من السكر .
وجبة الغذاء
يفضل تناول في وجبة الغذائ ما يلي:
- أكثر من تناول سلطة الخضر
- تناول الأفوكادو والطماطم .
- الحمص والفاصوليا
- الحبوب الكاملة
- الخضروات الغنية بالألياف الغذائية
- اللحم القليل الدهون.
وجبة العشاء
أما وجبة العشاء يمكن تناول بعض العناصر الآتية:
- تناول المكسرات والأفوكادو .
- الفواكه القليلة السعرات الحرارية .
- السمك المشوي .
- تناول الخضر التي تحتوي على سعرات حرارية أقل .
ماهي أفضل الأطعمة لمريض السكري ؟
من بين أهم الأطعمة التي يفضل أن يتناولها المريض بالداء السكري على سبيل المثال :
- الأسماك بأنواعها المختلفة؛ فهي مفيدة للقلب، كونها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية؛ خاصة السردين والسلمون والتونة. لذا يفضل تناول هذه الأسماك مرتين في الأسبوع.
- اشرب الشاي الاخضر بدون سكر.
- تناول زيت الزيتون؛ فهو من أفضل الزيوت وأكثرها فائدة.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف والحبوب الكاملة، فهي تساعد في السيطرة على مستويات السكر في الدم .
- تناول الخضروات، الفواكه، المكسرات، الفول والبازلاء .
ومن الضروري أيضا تناول الكربوهيدرات التي تحتوي على الدهون والبروتينات، حيث تعد أهم مصدر لطاقة الجسم . و التي تقسم الى :
- الكربوهيدرات البسيطة: مثل الفواكه ،الخضروات ، الحليب و مشتقاته، وسكر الفاكهة ..
- الكربوهيدرات المعقدة: مثل الحبوب، الخضروات النشوية، البطاطا، الأرز، والشوفان ..
الأطعمة التي يجب تجنبها في حالة اتباع حمية السكر التراكمي
من بين الأطعمة التي يجب تجنبها بتاتا لخفض نسبة السكر التراكمي نجد ما يلي:
- الأطعمة التي تتضمن نسب عالية من العسل والسكر.
- حاول التقليل قدر المستطاع من البروتينات الحيوانية، مثل اللحم البقري والنقانق.
- تجنب الأغذية المالحة مثل الجبن المالح و الخبز المالح و جميع الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من الملح .
- لا تتناول الصوديوم الذي يحتوي على أكثر من 2300 ملغم في اليوم.
- المشروبات الغازية.
- القهوة بالكريمة والسكر
- ابتعد عن تناول الفواكه المطهوة بالسكر، والفواكه المعلبة.
- ويجب تجنب الأطعمة المصنعة بقدر المستطاع.
- التدخين.
ما هي الطرق المساعدة على التحكم بمعدل السكر التراكمي؟
هناك العديد من الطرق التي تساعد في تنزيل مستويات السكر التراكمي في الدم ، نذكر منها :
-
ممارسة الرياضة بانتظام
تساعد التمارين والحركات الرياضية على امتصاص الجلوكوز من الدم، حيث تحفز حركة الجلوكوز من مجرى الدم إلى العضلات، وبالتالي تحافظ على مستوى السكر في الدم.
وعند الحديث عن الرياضة وعلاقتها بالسكر التراكمي نجد أن التمرينات الرياضية جد مهمة للحفاظ على الصحة، حيث تساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، إلا أنه يستحسن استشارة الطبيب المختص قبل بدء أي تمرين.
-
انقاص الوزن
يساعدك التخلص من الوزن الزائد على التحكم في معدل السكر الدم؛ وذلك من خلال تغيير النظام الغذائي،
ويجب قبل البدء في اتباع حمية انقاص الوزن أن تراقب كمية الكربوهيدرات التي دخلها الى جسمك، كونها تؤثر بشكل كبير على الجسم.
كما يجب الإكثار من تناول من الأطعمة التي تحتوي على الألياف والحبوب الكاملة، واختيار الأطعمة التي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، ودهون أقل .
-
احترام إرشادات وتعليمات طبيبك المختص
من الضروري احترام ارشادات الطبيب المختص، أو أخصائي التغذية الذي يساعد على تحديد النظام الغذائي المناسب لك، وذلك لتكون على دراية بفهم كيفية تأثير تناول الأطعمة والأدوية المشخصة لك على نسبة السكر التراكمي في دمك.
تساؤلات زوار الموقع حول حمية السكر التراكمي
إليك الإجابة على أكثر التساؤلات طرحها في موضوع اليوم
وخلاصة لموضوع اليوم؛ يعد الالتزام بخطة النمط الغذائي الصحي أفضل طريقة للمحافظة على مستوى الغلوكوز في الدم، كما يجب على المريض استيعاب طرق الحمية السالفة الذكر، وبذل قصارى جهده للالتزام بها.
ونأمل عزيزي القارئ ان يكون الموضوع نال استحسانك وساهم في إثراء معارفك، و لتعميم الفائدة ندعوك أن تشارك هذه المقالة مع اصدقائك واقاربك من المهتمين بالموضوع، كما ونتشرف بزيارتك لموقعنا ويكي عناية .